La Roche-Bernard

Gaëtan GILLOURY

Restaurant

Restaurant Le Vieux Quartier

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8, Place du Bouffay - Vieux Quartier

56130 La Roche Bernard

Tel : 02 99 90 61 19

Fax : 02 99 90 64 98

levieuxquartier@laposte.net          

 

Situé au coeur de La Roche-Bernard, Le Vieux Quartier vous propose une cuisine traditionnelle inventive au gré des saisons et ses spécialités à base de produits de la mer.

Menus : de 16 € à 30 € + Carte - Formule midi à 12 €

Capacité intérieure : 40 couverts - Capacité extérieure : 40 couverts - Ouvert toute l'année. Fermé le jeudi

 

 

Le label "Restaurant de Terroir" a été attribué en 2010 au restaurant "Le Vieux Quartier"

 

Fortement soutenu par le Conseil Régional de Bretagne, le label «  Restaurant de Terroir » est porté par la Fédération Régionale des Pays Touristiques de Bretagne (FRPATB).Celle-ci, avec la Chambre Régionale de Commerce de d’Industrie (CRCI) et les professionnels constituent le comité de pilotage régional, chargé de labelliser les Restaurants de Terroir. Les Restaurants de Terroir travaillent au quotidien avec des producteurs locaux (plus d’une centaine de producteurs associés), travail affiché dans leurs menus et dans le guide  « Restaurants de Terroir ». Tous les restaurateurs labellisés adhèrent à une charte de qualité et s’engagent à servir au moins un menu du terroir (entrée, plat, dessert) cuisiné à partir de produits locaux. Ils sont en mesure d’expliquer l’origine de leurs produits à leur clientèle. Ils peuvent aussi exposer ces produits en vitrine, en vendre ou orienter les touristes vers les producteurs de leur territoire qui font de la vente directe. Pour prétendre au label, une formation est rendue obligatoire. Celle-ci porte sur la cuisine traditionnelle et la création de recettes originales et novatrices à partir de produits locaux.

 

Un guide « Restaurants de terroir »  est disponible gratuitement dans les Offices de Tourisme.